Muky z múky
S problémom, ako piecť len s hladkou múkou sa po presťahovani do Holandska stretne každý. Inej ako hladkej múky tu niet. Neriešiteľná situácia?
Kategória: Kuchyňa
Oliebollen
Od novembra do konca roka nájdete na každom rohu „Oliebollenkraam“ – predajný stánok s typickou zimnou holandskou dobrotou ktorú by sme mohli nazvať holandské šišky.
Vyrobte si slovenský tvaroh v Holandsku.
Nie je to tak dávno, čo sa nám tu objavil komentár s otázkou: „Prosím vás kde kúpim tvaroh na buchty?“ Odbila som dotyčného odpoveďou, že treba robiť buchty lekvárové. Medzičasom sa však riešenie nielen objavilo, ale aj úspešne vyskúšalo.
Medovníčky – vianoce ako doma
Mnoho typicky vianočných vecí v Holandsku nenájdete. Kapustnica bude bez sušených hríbov, namiesto kapra snáď zachutí pstruh a pokým niekto z nás nezačne piecť oplátky, tak po nich budeme márne pátrať. Medovníčky však, dámy a páni, zvládneme aj z miestnych ingrediencií.
Potraviny v Holandsku
Stáli ste už bezradne v supermarkete a nakoniec ste aj tak namiesto kyslej smotany priniesli tvaroh? Alebo sa tomu chcete vyhnúť?
Dirk van den Broek či Albert Heijn?
Znamená drahší aj lepší?
Ustrice z Nam Kee
Ak ste už dávno chceli ochutnať ustrice, ale ste sa nevedeli odhodlať, tak toto je to správne miesto.
Prírodná lekáreň
Cestou do práce som si všimol, že vládu jari prevezme zanedlho leto a máme poslednú šancu na to, aby sme sa vybrali zbierať bylinky. Skorocel, lipu, prasličku a hlavne bazu.
Pannekoekenboerderij De Hooiberg
Ak vynecháme stampot, môžme nazvať palacinky (pannenkoeken) najtypickejším holandským jedlom. Podľa nás nájdete najlepšiu reštauráciu s palacinkami na okraji Leiderdorpu.