Hlad a iné vášne

Obchody

Ceny potravín sa veľmi líšia v rôznych obchodoch, jeden z najlacnejších chainov je Dirk van den Broek, jeden z najdrahších je ten najbežnejší – Albert Heijn.

V prípade že máte neočakávané problémy s likviditou a na okolí len samé Albery Heijny, tak môžete použiť jednu pomerne málo známu fintu – výrobky zo značkou Euroshopper:

Popozerajte sa po spodných regáloch v Albertovi Heijnovi (inde Euroshopper nemajú).

Nájdete výrobky ktoré vyzerajú ako keby vybublali z našej šťastnej komunistickej minulosti. Obaly zámerne designované tak aby sa vám z nich obrátil žalúdok.

Betónová sivá, traktorová modrá, podvozková čerň sú obľubené farby autorov značky.

Nenechajte sa odradit, to je zámer. Alberti chcú pôsobit ako všeľudový obchod, preto sa rozhodli že okrem svojej vlastnej domácej značky AH budú produkovať ešte jednu, paralelnú. Kvalitou tieto potraviny zodpovedajú najprísnejším normám EU, len sú jednoducho odpudivo balené a LACNÉ. Signifikantne lacnejšie než čokolvek na vyšších regáloch. Takže ak máte hlad a málo peňazí, prekonajte odpor, ohnite chrbát a pohrabte sa v zaprášených spodných slujoch.

Aspoň približný prehľad cien tých základných vecí:

• Peceň chleba cca 400g od 1.5 do 2 euro. Ak chcete nájsť niečo podobné tomu klasickému ťažkému slovenskému, tak hladajte chlieb ktorému tu hovoria Nemecký (Duitse brood). Chlieb sa tu predáva bežne nakrájaný a vydrží v tom nakrájanom stave kludne aj týždeň.
• Syr Gouda Syr tu existuje v niekolkých druhoch podľa odležanosti, čím odležanejší, tým drahší (a pikantnejší). Krájaný: 7plátkov Jong (mladý) 1.75 euro, Extra Beleggen (zvlášť odležaný) 2.90 euro. V extra odležaných syroch môžete nájsť biele hrudky vyzrážanej soli, to je normálne. Holandský syr je kupodivu dosť drahý a veľa domácich druhov syra vlastne ani neexistuje.
• Maslo 250g okolo 1.2-1.6 euro
• Klobása 250g od tých 2 euro
• Jablká 6 kusov od 1.50 do 2.50 euro
• Pomaranče 2kg cca 2 euro
• Cigarety Kartón Marlboriek (200) cca 34euro
• Víno 0.75l velmi slušné francúzske značky začínajú už okolo 5 euro, a dajú sa vrele odporúčať. Experimentátorom odporúčam juhoafrické vína. Stoja za to.
• Pivo – basa Amstel 24×0.3L cca 10 euro, Grolsch (IMHO lepšie) 24×0.3 11 euro, Heineken plechovka 4×0.5l 3.40 euro. Nečakajte že miestne pivo bude porovnatelné z českým. Nebude.

Ak niekde uvidíte malý pouličný trh, tak neváhajte a pekne si ho prejdite. Obvykle sú tam ceny výrazne priaznivejšie ako v obchodoch(zvlášť syrov.)

Reštaurácie

Tak jedna vec ktorú URČITE nechcete skúšať je FEBO. Je to bizarná forma predaja gumóznych žemličiek a neidentifikovatelných mastných valčekov zo sivým slizkým obsahom. Tieto miesta sú z mne nepochopitelných dôvodov plné šialených masochistov metajúcich svoje mince do djerok v stene a lačne vyťahujúcich stále nové a nové dávky jedu.

Dobré miesto kde sa dá prímať potrava sú čínske vývarovne v centre. Za 6-8 euro človek dostane slušnú porciu dobrého chutného jedla.

Takisto pomerne dôveryhodný zdroj energie je Falafel, placka z cesta rozrezaná na dĺžku, napchatá guličkami zo strukoviny ktorej slovenský názov jednoducho nepoznám, a veľkym množstvom čerstvej a konzervovanej zeleniny. Obvyklý úzus je že zeleninu si človek môže priložiť. Falafel je vegetariánske jedlo mimochodom. Kúpite ho v okienkach po celom centre mesta, väčšinou od Arabov. Robia ho holými rukami, tak si rozmyslite či ten váš predavač vyzerá že si umyl ruky po návrate zo záchoda. Cena sa pohybuje okolo 4 euro.

V Holandsku sa neobeduje, aspoň nie spôsobom akým sa obeduje v CS. Na obed jedia obložený chlebíček. Takže nebuďte prekvapení ak budú na obed reštaurácie zatvorené.

Na obed v normálnej reštaurácii treba rátať okolo 25-35 euro na osobu. Čím ďalej je reštaurácia od centra, tým je drahšia.

Ak chcete ísť do nejakej reštaurácie, je rozumné si ju vopred zarezervovať.

Holandské reštaurácie prakticky neexistujú. Tie skutočne tradičné holandské jedlá sú veľmi jednoduché a nevhodné pre reštaurácie (zemiaková kaša zmiešaná s kyslou kapustou, kelom alebo mrkvou – stamppot). V zime sa oplatí ochutnať tradičné Oliebollen, ukrutne ťažké šišky nacucané olejom.

Čo sa určite dá odporúčať , to sú pannekoeken, tučné palacinky, ktoré sa robia aj na slano (obzvlášť odporúčam skúsiť syrovo-šunkovú zo syrupom. Znie to hrozne, ale je to naozaj veľmi dobré.)

No a aby som bol konkrétny, tak tu je zopár adries reštaurácií, pochúťkárií a mastných flumárií:

Dim Sum Court

Autentická čínska reštaurácia fastfoodového typu ktorú treba určite navštíviť ak ste na love skutočných exotických chutí.

Viac sa dočítate v článku Dim Sum Court

Nam Kee

Ustrice z Nam Kee nie je len názov zfilmovanej knihy Keesa van Beijnuma. Nam Kee skutočne existuje, je to dokonca jedna z najlepších čínskych reštaurácií v Amsterdame. Kupodivu, kvalitné a chutné jedlá tu predávajú za veľmi ľudové ceny. A ak ste už dávno chceli ochutnať ustrice, ale ste sa nevedeli odhodlať, tak toto je to správne miesto.

Viac sa dočítate v článku Ustrice z Nam Kee

Hard Rock Cafe

Typicky americká reštaurácia v centre Amsterdamu, s fantastickou kuchyňou, zaujímavou atmosférou a množstvom R&R relikvií.

Viac sa dočítate v článku Hard Rock Cafe Amsterdam

Ben & Jerry’s

Leidsestraat 90

Tak toto nie je reštaurácia, ale zmrzlináreň. Podľa mňa asi najlepšia zmrzlina na svete. Je dosť drahá(1,75 euro za guličku), ale porcie sú dosť veľké a verte mi že to stojí za to. Nájdete ich podľa obláčikovej fasády z nápisom Ben & Jerry’s na začiatku Leidsestraat smerom od Leidseplein.

Australian

Leidsestraat 59, Leidsestraat 101

Pomerne nová zmrzlinárska značka, ktorá sa vďaka svojej kvalite rozšírila po celom meste.

Môžu smelo konkurovať Benom a Jerryom, ako cenou tak aj kvalitou.

Okrem fantastických zmrzlín majú aj veľmi mňamózne čokolády.

Na Leidsestraat sú až dve, jedna blízko kvetinového trhu a druhá blízko Leidseplein.

U Švejka

Kerkstraat 25

Česká reštaurácia, bývalé hlavné miesto stretnutí českých a slovenských rodákov.

Zanikla po dlhom a smutom obdobi postupneho humplovania.

Koho zaujíma aké to bolo, máme tu o Švejkovi článok.